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Posts published in “もつ鍋通販に関するQ&A”

もつ鍋セットを通販で取り寄せる時よくあるQ&A

Takane 0

もつ鍋セットが美味しそうだから通販サイトで注文しようかと考えているけれど、初めてだしちょっと不安…

そんな気持ちを抱えているあなたに、通販でもつ鍋セットを買うときの疑問・質問をQ&A形式でお答えしていきたいと思います。

これを読めばきっと不安も解消され安心して注文することが出来ると思いますよ!

もつ鍋セットは冷蔵と冷凍どちらで保存?

だいたいのもつ鍋セットはスープがチルドで冷蔵品、もつが冷凍品として送られてきます。

翌日あたりに食べるのであればもつもスープも一緒に冷蔵庫に入れておいて大丈夫です。

冷蔵解凍できますからね。

ただし、2日以上空く場合はもつを冷凍庫に入れておいてください。

下処理されて過熱済みのものでも内臓食品ですから。

セットを注文してどれくらいで届くの?

早いところで2日後、遅いところで1週間といった形になりますね。

昼の12時ごろまでに注文すると翌日配送というところが多いです。

(一部本州以外、また離島を除く)

もつ鍋セットのもつの量って少なそうなんだけど実際は?ちゃんと美味しいの?

もつの量はだいたいどこの通販サイトでも決まっていて、2~3人前で250g~300gといった感じです。

1人前およそ100gちょっとですね。

正直そこまで少ないと感じることはないと思いますよ、店舗で注文する際にもだいたい1人前100g計算ですから。

また通販サイトで販売されているもつ鍋セットのほとんどが国産牛、和牛のもつ100%がウリですからスーパーで買うより確実に上等なもつが食べられます。

荷物が届いて調理前に行う下準備はあるの?

特にありませんが、野菜の準備は済ませておきましょう。

もつ鍋ならキャベツとニラ、あとはもやし・豆腐・油揚げなどをお好みでチョイスして準備するだけです。

通販で頼むもつって臭みが強そうだし、脂が多いんじゃ…?

代表的なもつ鍋セットの販売店「やまと」さんを例に挙げると、もつは下処理がされていて臭みはほとんどありません。

実際に子供でも美味しく食べられていたので問題はないといえますね。

それでも気になる人の場合は下茹でしてから調理すれば大丈夫です。

ちなみに送られてくるセットにも「お子様や気になる方は一度下茹でしてください」と表記されていますので。

もつの特徴でもある脂肪分ですが、こちらも下処理段階で余分な脂を落としていますのでご安心ください。

また「やまと」さんでは黒毛和牛のもつ100%使用ですから、上質な脂が楽しめます。

ただ「上質すぎて濃厚な味わいだった」という声もあるようですが、それだけ品質にこだわっているといえるでしょうね。

もつ鍋は小さな子供から歯の弱いお年寄りまで食べることができるの?

Takane 0

1年通してでももつ鍋は美味しいですが、冬の時期になると鍋のレパートリーのひとつとして家庭でも作りたいところですよね。

しかし、小さいお子さんや高齢のご両親などと同居していると「一緒に食べても大丈夫なのだろうか」という疑問や不安もあるかと思います。

ここでは子供やご年配の方にもつ鍋を食べてもらってもかまわないのか?また配慮すべき点はなんなのか?という部分をご説明していきたいと思います。

せっかくならみんなで囲みたいもつ鍋、疑問や悩みはスッキリと解消していきましょう。

小さな子供にもつ鍋は食べさせても良いものなの?

まずは子供についての疑問ですが、いくつか代表的な質問や疑問をまとめてみました。

○何歳から食べさせていいの?

基本的には何歳から大丈夫という基準はありません。

生ものでないので、離乳食を終えてある程度普通の食事を食べさせている年齢の子供であれば問題はないといえますね。

ただし、もつ鍋自体塩分が多いのでスープを少しお湯で割ってあげたりした方がいいでしょうね。

子供の小さな腎臓ではちょっと負担になるかもしれませんので。

○実際に食べさせるときの注意点

丸腸(コプチャン)などで大ぶりなものはノドに詰まらせる危険性がありますから、事前に小さくカットしておきましょう。

○子供も楽しめて安全安心な鍋の具材は?

こちらは油揚げなどがいいかと思います。

ある程度味を染み込ませやすく、また大豆が原料ですから安心ですよね。

もつ鍋に必須のニラは消化があまり良くないので、子供がいる際には外した方がいいでしょう。

歯が弱いお年寄りにもつ鍋は食べさせない方が良いのか?

もつ鍋を一緒に囲む際は、子供同様にお年寄りの方にもちょっと注意と気配りが必要です。

○歯が悪い方への対処法

やはりもつは独特の噛み応えや食感が重要な食材ですが、お年寄りの方にはそれがちょっと食べ辛そう。

そんなときはもつを長時間下茹でして柔らかくしてみましょう。

だいたい30分ほどアクを取りながら煮込めば臭みも取れて一石二鳥です。

○どこの部位のもつがオススメ?

丸腸はプリプリとしていて美味しいですが、大ぶりなものは子供のときと同様に小さくカットしておいた方が親切ですね。

また、シマチョウは脂が少ないのでお年寄りの方でも重たく感じずに食べてもらえるかと思います。

脂っこいイメージのあるもつ鍋はカロリーが高いのでは?

もつは基本的に内蔵とその周りの脂肪で構成されていて、その脂っこさが旨味のポイントなのですがダイエットしている人からすると敬遠されがちな食材です。

しかし実際にはバラ肉などより圧倒的にカロリーが少なく、またよく噛むことによって満腹中枢が刺激されて食べる量を減らせるというかなりのダイエット食なのです。

一般的には認知されていませんが、同じ量のバラ肉いわゆるカルビ部分と比較するとカロリーはおよそ70%程度に抑えられますのでダイエット中にもオススメです。

他のロースなどの部位と比べてもカロリーは低いので安心してもつ鍋を楽しんでくださいね。